Bij de verwerking van zoete aardappelzetmeel hebben de grondstoffen een grote invloed op de zetmeelextractiesnelheid.
De belangrijkste factoren zijn de variëteit, de stapelperiode en de kwaliteit van de grondstoffen.
(I) Variëteit: Het zetmeelgehalte van aardappelknollen van speciale zetmeelvariëteiten is over het algemeen 22% -26%, terwijl het zetmeelgehalte van eetbare en zetmeelgebruiksvariëteiten 18% -22% bedraagt, en het zetmeelgehalte van eetbare en voervariëteiten is slechts 10% -20%.
Daarom is het noodzakelijk om rassen met hoge zetmeelgehalten te kiezen. Het is het beste om een productiebasis voor zoete aardappelgrondstoffen op te zetten. De onderneming tekent een contract met de basis om uniforme variëteiten en uniforme gestandaardiseerde teelt te implementeren, en de onderneming koopt de producten.
(II) Stapelperiode: Het zetmeelgehalte van aardappelknollen is het hoogst als ze net zijn geoogst. Hoe langer de stapeltijd, hoe groter het aandeel zetmeel dat in suiker wordt omgezet en hoe lager de bloemopbrengst.
Als u tijdens het zoete aardappeloogstseizoen meer verse aardappelen wilt opslaan voor uitgestelde verwerking, moet u op drie punten letten: kies ten eerste voor anti-versuikerings zoete aardappelrassen; ten tweede, controleer de aankoop van grondstoffen om de kwaliteit te garanderen; ten derde: zorg ervoor dat het magazijn een geschikte temperatuur heeft om de rottingssnelheid tijdens opslag te minimaliseren.
(III) Kwaliteit van de grondstoffen: Als in de verse aardappelgrondstoffen het aandeel aardappelknollen dat wordt aangetast door ongedierte, waterschade en vorstschade te groot is, zit er te veel aarde op de aardappelknollen, zijn er te veel zieke aardappelen knollen, door insecten aangetaste aardappelknollen en gemengde grond- en steenonzuiverheden in de droge materialen van de aardappel, en het vochtgehalte is te hoog, de meelopbrengst zal worden verminderd.
Daarom moet er in het productieproces van zoete aardappelgrondstoffen aandacht worden besteed aan het waarborgen en verbeteren van de productkwaliteit, en moet er tijdens de acquisitie een strikte kwaliteitscontrole worden uitgevoerd.
Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. houdt zich al tientallen jaren bezig met onderzoek en ontwikkeling, productie en verkoop van diepverwerkingsapparatuur voor zetmeel. De belangrijkste producten zijn zoete aardappelzetmeel, cassavezetmeel, aardappelzetmeel, maïszetmeel, tarwezetmeelapparatuur, enz.
Posttijd: 23 september 2024
