Bij de verwerking van zoete aardappelzetmeel hebben de grondstoffen een grote invloed op de zetmeelextractiesnelheid.
De belangrijkste factoren zijn onder meer de variëteit, de stapelperiode en de kwaliteit van de grondstof.
(I) Variëteit: Het zetmeelgehalte van aardappelknollen van speciale variëteiten met veel zetmeel bedraagt doorgaans 22%-26%, terwijl het zetmeelgehalte van eetbare en voor zetmeel bestemde variëteiten 18%-22% bedraagt en het zetmeelgehalte van eetbare en veevoervariëteiten slechts 10%-20% bedraagt.
Daarom is het noodzakelijk om rassen te kiezen met een hoog zetmeelgehalte. Het is het beste om een productielocatie voor zoete aardappelgrondstoffen op te zetten. Het bedrijf sluit een contract met de locatie voor de implementatie van uniforme rassen en uniforme gestandaardiseerde teelt, waarna het bedrijf de producten inkoopt.
(II) Stapelperiode: Het zetmeelgehalte van aardappelknollen is het hoogst wanneer ze net geoogst zijn. Hoe langer de stapelperiode, hoe groter het aandeel zetmeel dat in suiker wordt omgezet en hoe lager de meelopbrengst.
Als u tijdens de oogst van zoete aardappelen meer verse aardappelen wilt bewaren voor latere verwerking, moet u op drie punten letten: ten eerste, kies zoete aardappelrassen die niet versuikeren; ten tweede, controleer de aankoop van grondstoffen om de kwaliteit te garanderen; ten derde, zorg ervoor dat de temperatuur in het magazijn geschikt is om het rottingsproces tijdens de opslag tot een minimum te beperken.
(III) Kwaliteit van de grondstof: Als bij verse aardappelgrondstoffen het aandeel aardappelknollen dat is aangetast door plagen, waterschade en vorstschade te groot is, er te veel aarde op de aardappelknollen zit, er te veel zieke aardappelknollen, door insecten aangetaste aardappelknollen en gemengde grond- en steenverontreinigingen in het droge aardappelmateriaal zitten en het vochtgehalte te hoog is, zal de meelopbrengst afnemen.
Daarom moet er bij het productieproces van zoete aardappelgrondstoffen aandacht worden besteed aan het waarborgen en verbeteren van de productkwaliteit en moet er tijdens de inkoop een strikte kwaliteitscontrole worden uitgevoerd.
Zhengzhou Jinghua Industrial Co., Ltd. houdt zich al tientallen jaren bezig met onderzoek en ontwikkeling, productie en verkoop van apparatuur voor de diepe verwerking van zetmeel. De belangrijkste producten zijn onder andere apparatuur voor zoete aardappelzetmeel, cassavezetmeel, aardappelzetmeel, maïszetmeel en tarwezetmeel.
Plaatsingstijd: 23-09-2024
