Tarwezetmeel wordt geproduceerd uit tarwebloem. Zoals we allemaal weten, is mijn land rijk aan tarwe, en de grondstoffen zijn voldoende, en tarwe kan het hele jaar door geproduceerd worden.
Tarwezetmeel kent een breed scala aan toepassingen. Het kan niet alleen worden verwerkt tot vermicelli en rijstnoedels, maar heeft ook een breed scala aan toepassingen in de geneeskunde, de chemische industrie, de papierindustrie, enz., en wordt in grote hoeveelheden gebruikt in de instantnoedel- en cosmetica-industrie. De hulpstof van tarwezetmeel – gluten – kan worden verwerkt in diverse gerechten en kan ook worden verwerkt tot vegetarische worstjes in blik voor de export. Gedroogd tot actief glutenpoeder is het geschikt voor conservering en is het tevens een product van de voedingsmiddelen- en diervoederindustrie.
De productie van tarwezetmeel is een project van diepgaande verwerking en toegevoegde waarde van tarwe. De grondstoffen zijn niet in alle seizoenen schaars en het kan het hele jaar door geproduceerd worden. Het kent een breed scala aan toepassingen, een grote hoeveelheid en er zijn geen zorgen over de afzet. Daarom biedt de bouw van een fabriek voor de productie van tarwezetmeel goede marktvooruitzichten.
Het gluteneiwitgehalte bedraagt maar liefst 76%, wat rijk is aan voedingsstoffen. Na het drogen kan de natte gluten worden verwerkt tot actief glutenpoeder, een product van de voedingsmiddelen- en diervoederindustrie. Momenteel verwerken veel kleine zetmeelproducenten natte gluten rechtstreeks tot geroosterde zemelen.
Vegetarische worst, glutenschuim en andere producten worden op de markt gebracht. Vergeleken met het bakken van glutenpoeder is de verwerkingsmethode eenvoudiger en bespaart het op investeringen in apparatuur. Grote en middelgrote fabrikanten moeten apparatuur voor glutenpoeder installeren vanwege hun grote glutenproductie. Het voordeel hiervan is dat het gemakkelijk op te slaan is en dat er een grote vraag naar is.
Plaatsingstijd: 14-08-2024
